SPECIALSおすすめ料理

• 

  Chuleton de vaca骨付サーロインの炭火焼き

  800g 8800円～

  煮る、焼く、茹でる。そして、最低限の調味料で味付けする。シンプルであっさりした味わいの料理が多いバスク料理は、同じく食材の良さを引き出すことに力を入れる日本食に通ずるものがあります。日本人の味覚にもよく合う味わいを、ぜひお楽しみください。

  READ MORE
  1/10

  

  Chuleton de vaca骨付サーロインの炭火焼き

  800g 8800円～

  煮る、焼く、茹でる。そして、最低限の調味料で味付けする。シンプルであっさりした味わいの料理が多いバスク料理は、同じく食材の良さを引き出すことに力を入れる日本食に通ずるものがあります。日本人の味覚にもよく合う味わいを、ぜひお楽しみください。

• 

  Txipirones en su tinta小イカの墨煮

  1,980円(税込)

  当店のスペシャリテ。リピーターの方が多い自慢の１品です。香味野菜等を詰めて柔らかくなるまでじっくり仕上げた風味豊かなイカの墨煮です。

  READ MORE
  1/10

  

  Txipirones en su tinta小イカの墨煮

  1,980円(税込)

  当店のスペシャリテ。リピーターの方が多い自慢の１品です。香味野菜等を詰めて柔らかくなるまでじっくり仕上げた風味豊かなイカの墨煮です。

• 

  Arroz con txangurro毛蟹のアロス（米料理）

  3,850円(税込)

  当店人気のアロス。アロスとはお米料理全般の呼称。パエリアもアロスの一つ。バスクではカスエラと呼ばれる土鍋で炊き上げるためしっとり感のある仕上がりに。濃厚な蟹の味わいをお楽しみください。

  READ MORE
  1/10

  

  Arroz con txangurro毛蟹のアロス（米料理）

  3,850円(税込)

  当店人気のアロス。アロスとはお米料理全般の呼称。パエリアもアロスの一つ。バスクではカスエラと呼ばれる土鍋で炊き上げるためしっとり感のある仕上がりに。濃厚な蟹の味わいをお楽しみください。